Jogurtovo-mätová maska

Prírodná pleťová maska s mätou – osvieženie pre tvár aj zmysly

Základy v kuchyni

Pleťová maska s mätou je jednoduchý spôsob, ako pokožke dopriať osvieženie bez drahých produktov. Mäta totiž nie je len bylinka do kuchyne – jej svieža vôňa, antibakteriálne účinky a chladivý pocit z nej robia výbornú prísadu aj do prírodnej kozmetiky. V tomto krátkom článku ti ukážem, ako si z nej pripravíš masku, ktorá poteší najmä počas teplých dní, keď pokožka potrebuje upokojiť a osviežiť.

Pleťová maska s mätou v miske
Pleťová maska s mätou v miske

Prečo mäta na pleť?

  • má protizápalové a antibakteriálne účinky
  • pomáha pri drobných vyrážkach a upokojení pleti
  • jej vôňa zlepšuje koncentráciu a osviežuje myseľ
  • pôsobí chladivo – ideálne pri unavenej alebo podráždenej pokožke

Za tým chladivým pocitom stojí mentol – prirodzená zložka mäty, ktorá dráždi receptory chladu v pokožke. Preto maska osvieží aj vtedy, keď je vonku horúco a pleť pôsobí unavene.


Recept na pleťovú masku s mätou

Potrebuješ:

  • 2 PL bieleho (ideálne gréckeho) jogurtu
  • 1 ČL mätového prášku (alebo najemno rozdrvených sušených lístkov)

Postup:

  1. Jogurt zmiešaj s mätovým práškom v malej miske.
  2. Nanes na vyčistenú pleť (ideálne štetcom alebo čistými prstami).
  3. Nechaj pôsobiť 15–20 minút.
  4. Zmy studenou vodou a jemne osuš.
  5. Nanes hydratačný krém ako zvyčajne.

Video návod ako si pripravíme a aplikujeme jogurtovo-mätovú masku

Tipy

  • maska je ideálna na ráno alebo po slnečnom dni
  • môžeš ju použiť aj na dekolt či ramená
  • pred nanesením môžeš pleť jemne premasírovať mätovým hydrolátom (kvetová voda z mäty) alebo len prestriekať studenou vodou
  • pri citlivej pleti si masku najprv vyskúšaj na malom mieste, napríklad na predlaktí

Časté otázky o pleťovej maske s mätou

Ako často môžem masku používať?
Pokojne raz až dvakrát týždenne. Je jemná, takže ju zvládne aj bežná pleť, no častejšie používanie už nemá význam – pokožka potrebuje aj pokoj.

Pre aký typ pleti sa hodí?
Najlepšie funguje na mastnejšej a zmiešanej pleti, ktorej pomôže upokojiť drobné vyrážky. Pri veľmi suchej alebo citlivej pleti pridávaj mätový prášok len po špičku lyžičky a maska nech pôsobí kratšie, cca 10 minút.

Môžem použiť čerstvú mätu namiesto prášku?
Môžeš, len ju nasekaj naozaj najemno alebo rozmixuj s jogurtom. Čerstvá mäta však pustí viac vody, takže maska bude redšia a horšie sa nanáša. Sušený prášok je v tomto praktickejší.

Ako dlho vydrží pripravená maska?
Priprav vždy len čerstvú dávku na jedno použitie. Jogurt je čerstvá surovina a zmes by v chladničke vydržala nanajvýš deň – nemá zmysel ju odkladať, keď príprava trvá minútu.

Prečo je v maske práve jogurt?
Jogurt obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá pokožku jemne zjemňuje a pomáha odstraňovať odumreté bunky. Zároveň je dostatočne hustý, takže maska na tvári pekne drží a nesteká. Najlepší je grécky alebo cedený – čím hustejší, tým lepšie sa pleťová maska s mätou nanáša.


Kde získať mätový prášok?

Mätový prášok si vieš ľahko vyrobiť doma zo sušenej mäty. Ako na to – a kedy je najlepší čas na zber?
Pozri si môj článok o mäte a mätovom prášku


Extra tip z kuchyne

Z tej istej mäty si vieš pripraviť aj chutný šalát tzatziki s mätou, ktorý ťa ochladí zvnútra.
Recept nájdeš tu: tzatziki s mätovým práškom

Ako si pleťovú masku s mätou prispôsobiť

Pleťová maska s mätou znesie aj menšie obmeny – základ z jogurtu a mätového prášku si prispôsobíš podľa toho, čo tvoja pleť práve potrebuje. Pri suchšej pokožke prilej pol lyžičky medu, maska bude vláčnejšia a jemnejšia. Ak chceš zároveň jemný peeling, primiešaj lyžičku najemno pomletých ovsených vločiek. A na horúce letné dni sa oplatí pridať pár lyžičiek nastrúhanej uhorky, ktorá pokožku ešte viac ochladí a zavlaží.


Dopraj svojej pleti prírodnú starostlivosť

V jednoduchosti je krása – a táto pleťová maska s mätou je dôkazom, že nepotrebuješ drahé produkty, aby si svojej pokožke dopriala to najlepšie. Skús ju a dopraj si pár minút pre seba – tvoja pleť aj zmysly sa ti poďakujú.

Kváskový ťahák zadarmo

Prihláste sa na odber a pošlem vám ťahák na chladničku: koľko kvásku, hydratácia, harmonogram Dobrochleba a denník pečenia na vytlačenie. Potom vám príde e-mail vždy, keď pridám nový recept alebo cestovateľského sprievodcu s dobrým jedlom. Potvrdzovací e-mail príde v angličtine, stačí v ňom kliknúť na „Confirm email“.

Sledujte Moje Dobroty na sociálnych sieťach.

Tzatziki

Grécke tzatziki s mätou – osviežujúci dip nielen na leto

Chuťovky, Recept

Tzatziki je obľúbený grécky jogurtovo-uhorkový dip, ktorý osvieži každé letné jedlo. V tomto recepte ho pripravíme s mätovým práškom – a ukážem ti aj pár trikov na dokonalú chuť.

Tzatziki dokonale osvieži a hodí sa k množstvu jedál. U nás doma si ho pripravujem často, najmä v lete – či už k pečenej zelenine, grilovanému mäsu, alebo aj na chrumkavú cesnakovú pizzu. A môj tajný trik? Mätový prášok, ktorý celý šalát krásne prevoňia a dodá mu sviežosť.


Recept na tzatziki s mätovým práškom

Ingrediencie:

  • 1 veľká šalátová uhorka
  • 150 g gréckeho jogurtu (ideálne plnotučného)
  • 1 ČL kôpru (čerstvý alebo mrazený)
  • 1 ČL panenského olivového oleja
  • ½ ČL mätového prášku (alebo najemno nakrájaná čerstvá mäta)
  • 1 strúčik cesnaku (pretlačený)
  • pár kvapiek citrónovej šťavy
  • čierne mleté korenie
  • soľ

Postup

  1. Uhorku nastrúhame nahrubo (so šupkou alebo bez) a osolíme – necháme 10–15 minút odstáť, aby pustila vodu.
  2. Medzitým si pripravíme jogurtový základ:
    – Jogurt zmiešame s kôprom, olivovým olejom, citrónovou šťavou, mätovým práškom a čiernym korením.
  3. Uhorku dobre vyžmýkame a pridáme do jogurtovej zmesi.
  4. Dochutíme pretlačeným cesnakom (na začiatok postačí 1 strúčik).
  5. Premiešame, prípadne dochutíme ešte citrónom, soľou alebo mätou podľa chuti.
  6. Pred podávaním môžeme posypať trochou mätového prášku a ozdobiť lístkom čerstvej mäty.

Tipy na servírovanie

  • ku cesnakovej alebo syrovej pizze
  • k zapečenej cukete alebo cuketovým plackám
  • ku grilovanému mäsu alebo rybe
  • ako dip ku chlebovým plackám alebo pita chlebu

Prečo dávam málo cesnaku?

Nie každý ľahko trávi surový cesnak – preto si vždy časť tzatziki odložím bokom ešte pred pridaním cesnaku, najmä pre deti alebo návštevy. Cesnak má v šaláte len doplniť chute, nie ich prebíjať – stačí jeden strúčik.

Časté otázky o tzatziki

Prečo mi tzatziki zredlo?
Najčastejšia príčina je nedostatočne vyžmýkaná uhorka. Po nastrúhaní ju osol a nechaj aspoň 10 minút stáť, potom ju poriadne vytlač dlaňami alebo cez čistú utierku. Pomôže aj plnotučný grécky jogurt, ktorý je hustejší než bežný biely.

Ako dlho vydrží tzatziki v chladničke?
V uzavretej nádobe 2 až 3 dni. Časom môže pustiť trochu vody – stačí ju zliať a tzatziki premiešať. Chuť cesnaku sa počas státia zvýrazní, takže na druhý deň býva dip výraznejší než čerstvo pripravený.

Dá sa tzatziki pripraviť bez cesnaku?
Pokojne. Bez cesnaku je jemnejšie a deti ho zvyčajne jedia radšej. Chuť potom vylaď mätou, kôprom a citrónom – dip bude svieži aj bez štipľavosti. Ja často robím dve verzie naraz, jednu s cesnakom a jednu bez.


Chceš vedieť, ako si vyrobiť vlastný mätový prášok?

Stačí si usušiť lístky mäty a rozmixovať ich – celý postup nájdeš v mojom článku:
Ako zbierať, sušiť a využiť mätu

Tzatziki

Grécke tzatziki s mätou

Osviežujúci grécky dip z jogurtu, uhorky a cesnaku, ozvláštnený mätovým práškom. Hotový za pár minút a hodí sa ku grilovanému mäsu, pečenej zelenine aj ako dip k plackám.
Príprava 10 minutes
Čas odstítia 15 minutes
Celkový čas 25 minutes
Porcie: 4 porcie
Chod: Dip, Príloha, Predjedlo
Kuchyňa: Grécka
Kalórie: 60

Suroviny
  

  • 1 ks ks uhorka šalátová veľká, cca 300 g
  • 150 g grécky jogurt plnotučný
  • 1 ČL kôpor čerstvý alebo mrazený
  • 1 ČL panenský olivový olej
  • 0,5 ČL mätový prášok alebo 1 PL čerstvej mäty najemno
  • 1 ks ks cesnak strúčik, pretlačený
  • citrónová šťava pár kvapiek
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Pomôcky

  • Strúhadlo (hrubé)
  • miska
  • lis na cesnak
  • Čistá utierka alebo sitko (na vyžmýkanie uhorky)

Postup
 

  1. Uhorku nastrúhaj nahrubo (so šupkou alebo bez), osoľ a nechaj 10–15 minút odstáť, aby pustila vodu.
  2. Medzitým si priprav jogurtový základ: jogurt zmiešaj s kôprom, olivovým olejom, citrónovou šťavou, mätovým práškom a čiernym korením.
  3. Uhorku poriadne vyžmýkaj dlaňami alebo cez čistú utierku a pridaj do jogurtovej zmesi.
  4. Dochuť pretlačeným cesnakom – na začiatok stačí jeden strúčik.
  5. Premiešaj a dolaď citrónom, soľou alebo mätou podľa chuti.
  6. Pred podávaním posyp trochou mätového prášku a ozdob lístkom čerstvej mäty.

Video

Poznámky

Kľúč k hustému tzatziki je poriadne vyžmýkaná uhorka – ak ju nedosušíš, dip zredne.
Cesnak pridávaj postupne. Ja si vždy odoberiem časť ešte pred jeho pridaním, pre deti alebo návštevy. Bez cesnaku je tzatziki jemnejšie a deti ho jedia radšej – chuť potom vylaď mätou, kôprom a citrónom.
V uzavretej nádobe vydrží v chladničke 2–3 dni. Na druhý deň býva chuť cesnaku výraznejšia.
Podávaj ku grilovanému mäsu či rybe, k zapečenej cukete, cuketovým plackám, pita chlebu alebo k cesnakovej pizze.
Mätový prášok si vyrobíš doma zo sušenej mäty – návod mám v samostatnom článku o mäte.

Kváskový ťahák zadarmo

Prihláste sa na odber a pošlem vám ťahák na chladničku: koľko kvásku, hydratácia, harmonogram Dobrochleba a denník pečenia na vytlačenie. Potom vám príde e-mail vždy, keď pridám nový recept alebo cestovateľského sprievodcu s dobrým jedlom. Potvrdzovací e-mail príde v angličtine, stačí v ňom kliknúť na „Confirm email“.

Sledujte Moje Dobroty na sociálnych sieťach.

Mäta v košíku

Mäta – sviežosť, ktorá vonia, chutí a lieči

Základy v kuchyni

Mäta je jednou z najvšestrannejších byliniek, ktoré by nemali chýbať v žiadnej domácnosti. Používam ju nielen v kuchyni, ale aj pri starostlivosti o pleť či príprave osviežujúcich nápojov. V tomto článku sa s Vami podelím o to, kedy a ako mätu zbierať, ako ju správne usušiť, uskladniť a ako si z nej pripraviť mätový prášok, ktorý je mojím malým domácim pokladom.

Kedy zbierať mätu?

Najvhodnejší čas na zber mäty je ráno medzi 9:00 a 11:00, keď už uschla ranná rosa, no slnko ešte nie je príliš silné. Práve vtedy má mäta najviac vône a chuti. Zbierame ju tesne pred kvitnutím, zvyčajne v júni až júli.

Tip: Strihajte len vrchné časti stoniek – podporíte tak ďalší rast a môžete zbierať viackrát počas sezóny.


Čistenie pred sušením

Odstrihnuté časti očistíme od tvrdších stoniek a ponecháme si len listy. Tie poriadne umyjeme aj 2–3x v studenej vode, aby sme odstránili prach a drobné chrobáčiky.

Mätové listy
Mätové listy

Ako mätu sušiť?

Mätové listy môžeme sušiť dvoma spôsobmi:

  • V sušičke potravín – na 35 °C približne 4 hodiny
  • Vonku na vzduchu – ideálne na sušiaku na hríby v tieni a bez prachu (v lete za 1 deň hotovo)

Pri sušení listy neukladáme na seba, aby sa dobre odvetrali.


Uskladnenie sušenej mäty

Usušené listy skladujem v sklenenom pohári s viečkom. Takto vydržia voňavé aj niekoľko mesiacov. Používam ich hlavne na:

  • Domáci mätový čaj
  • Dochucovanie mäsa, omáčok a šalátov
  • Prípravu mätového prášku

Ako si vyrobiť mätový prášok?

Jednoducho – usušené listy rozmixujte na prášok a presypte cez sitko. Jemný prášok si odložte, hrubšie kúsky pokojne použite pri varení.

Na čo použiť mätový prášok?

  • Na zdobenie a dochutenie dezertov
  • Do letných šalátov
  • Do domácich pleťových masiek (recept nižšie)
  • A, samozrejme, aj do tzatziky!
Vlog o mäte

Recept na moje osviežujúce tzatziky s mätovým práškom nájdete v samostatnom článku.


Pleťová maska z jogurtu a mäty

Mäta pôsobí protizápalovo, osviežuje a čistí pleť. Táto jednoduchá maska je ideálna najmä v horúcich dňoch:

Potrebuješ:

  • 2 PL bieleho jogurtu
  • 1 ČL mätového prášku

Všetko spolu zamiešaj a nanes na vyčistenú pleť. Nechaj pôsobiť 10–15 minút a zmy studenou vodou.

Viac o tejto maske a ďalšie tipy nájdeš v tomto článku


Mätovo-citrónový nápoj na osvieženie

Mätu využívam aj v domácich limonádach. Stačí len:

  • pár plátkov citróna
  • hrsť čerstvej mäty
  • voda a ľad

Môj overený recept na letný mätovo-citrónový drink nájdeš tu.


Melónovo-mätové osvieženie

Ak hľadáš jednoduchý a osviežujúci spôsob, ako mätu využiť, určite vyskúšaj aj melónovo-mätový nápoj s kvapkou citróna. Hotový za pár minút, krásne schladí počas horúcich dní a skvele chutí aj vo verzii s vodkou či tequilou.
Recept nájdeš tu: Melónovo-mätové osvieženie – nealko aj alko verzia


Prečo mať mätu vždy poruke?

Mäta upokojuje trávenie, osviežuje dych, podporuje koncentráciu a jej vôňa dokáže pomôcť aj pri bolestiach hlavy. Má jemné antibakteriálne účinky a je neskutočne univerzálna – čerstvá, sušená aj zamrazená.


Pozri si aj moje video na YouTube

Všetky tieto tipy – a ešte oveľa viac – nájdeš aj vo videu:
Svieži svet mäty – pozri na YouTube


Záver

Mäta nie je len bylinka do čaju – je to malý zázrak, ktorý vie osviežiť jedlo, pleť aj náladu. Stačí ju raz za sezónu nazbierať a usušiť a máš doma voňavú zásobu na celý rok – do čajov, limonád, šalátov aj domácej kozmetiky. Najkrajšie na tom je, že mäta rastie takmer sama a odmení ťa bohatou úrodou aj pri minimálnej starostlivosti. Ak si ju ešte nepestuješ alebo nezbieraš, možno práve teraz nastal ten správny čas začať.

Kváskový ťahák zadarmo

Prihláste sa na odber a pošlem vám ťahák na chladničku: koľko kvásku, hydratácia, harmonogram Dobrochleba a denník pečenia na vytlačenie. Potom vám príde e-mail vždy, keď pridám nový recept alebo cestovateľského sprievodcu s dobrým jedlom. Potvrdzovací e-mail príde v angličtine, stačí v ňom kliknúť na „Confirm email“.

Sledujte Moje Dobroty na sociálnych sieťach.