Šalát s cestovinami a tuniakom je jednoduchý, sýty a plný chuti. Cestoviny al dente sa spoja s tuniakom, vajíčkom a čerstvými bylinkami, a dresing z olivového oleja a balzamikového octu to celé krásne prepojí.

Šalát s cestovinami a tuniakom

Jednoduchý šalát s cestovinami a tuniakom — sýty, chutný a hotový za 30 minút. S balzamikovým dresingom a čerstvými bylinkami.

Tlačiť recept Pripnúť recept

Príprava 15 minutes mins

Varenie 15 minutes mins

Celkový čas 30 minutes mins

Porcie: 1 porcia

Chod: Hlavné jedlo

Kuchyňa: Slovenská

Kalórie: 450

Suroviny Pomôcky Postup Video Poznámky

Suroviny

  

Hlavné suroviny

• 80 g farfalle alebo fusilli
• 1 vajíčko
• 60 g tuniak v oleji alebo v slanom náleve
• 1 jarná cibuľka

Dresing a dochutenie

• 2 –3 ČL nastrúhaný tvrdý syr parmezán, eidam alebo mozzarella
• 1 –2 ČL balzamikový ocot
• 1 PL balzamikový krém voliteľné
• 2 –3 PL panenský olivový olej
• 1 PL čerstvé bylinky petržlen, kôpor alebo pažítka
• soľ
• čerstvo mleté čierne korenie

Pomôcky

• hrniec na cestoviny
• miska na miešanie
• krájač na vajíčka (voliteľné)

Postup

 

1. Uvaríme cestoviny al dente a necháme vychladnúť. Pokvapkáme olivovým olejom, aby sa nezlepili.
2. Natvrdo uvaríme vajíčko a nakrájame.
3. Nakrájame nadrobno jarnú cibuľku a bylinky.
4. Do misky dáme vychladnuté cestoviny, nakrájané vajíčko a tuniak.
5. Pridáme nastrúhaný syr a nakrájanú jarnú cibuľku.
6. Všetko premiešame a ochutíme balzamikovým octom, prípadne balzamikovým krémom.
7. Osolíme, okoreníme a pridáme nakrájané bylinky.
8. Polejeme olivovým olejom a premiešame. Podávame.

Video

Poznámky

Ak máte tuniak v olivovom oleji, pridajte aj olej — dodá šalátu chuť. Pri tuniaku v slanom náleve vodu zlejte.

Voliteľne môžete pridať aj sušené paradajky v olivovom oleji.

Tipy na záver

• Cestovinový šalát skladujte v chladničke a spotrebujte do 2 dní.
• Ak máte tuniak v olivovom oleji, pridajte aj olej — dodá šalátu chuť.
• Namiesto farfalle môžete použiť fusilli, penne alebo iné krátke cestoviny.
• Na vylepšenie chuti cestovín použite sušené paradajky v olivovom oleji. Tieto môžete vynechať ak nemáte, ale odporúčam si pozrieť tento recept s prichádzajúcou paradajkovou sezónou.
• Šalát sa dá pripraviť vopred — ideálny na piknik, párty alebo do krabičky.

Časté otázky

Dá sa šalát pripraviť vopred?

Áno, šalát môžete pripraviť aj deň vopred. Dresing pridajte až pred podávaním, aby cestoviny nezmäkli.

Aké cestoviny sú najlepšie do šalátu?

Najlepšie fungujú krátke tvary ako farfalle, fusilli alebo penne. Dobre držia dresing a dajú sa ľahko nabrať na vidličku.

Čím môžem nahradiť balzamikový ocot?

Môžete použiť citrónovú šťavu alebo biely vinný ocot. Chuť bude trochu iná, ale šalát bude stále výborný.

Záver

Šalát s cestovinami a tuniakom je skvelá voľba na ľahký obed, večeru alebo do krabičky so sebou. Ak hľadáte ďalšie jednoduché jedlá s tuniakom, vyskúšajte aj špagety s tuniakom v paradajkovej omáčke.