Táto jednoduchá pochúťka pripravená z jabĺk alebo banánov, obalená v palacinkovom ceste je vždy tým rýchlym a najľahším receptom, ktorý poteší naše ratolesti na raňajky, olovrant či rýchlu večeru. Vlastne nielen naše ratolesti, proste tieto jablká a banány obalené v palacinkovom ceste nám chutia. Pozrite si tento jednoduchý recept, ktorý si zamilujete a zapamätáte na prvýkrát.

Príprava surovín	10 min
Príprava cesta	6 min
Varenie	vyprážanie vo veľkej panvici 20 minút

Suroviny na 4 porcie

• Približne 130-140 g hladkej múky
• 125 ml mlieka
• štipka soli
• 1 – 1 ½ PL cukru
• 2 jablká
• 1 – 2  banány
• 1 vajíčko
• 50 -70 ml oleja
• na dochutenie/ osladenie 100 ml javorového sirupu alebo 1 – 2 PL práškového cukru

Pomôcky

• váha/ odmerka
• 1 miska
• metlička na šľahanie
• prekladačka
• panvica na vyprážanie
• nožík a misky na ovocie
• tanier na odkladanie jabĺk a banánov v župane
• sitko na posypanie s práškovým cukrom

Ako na to?

1. Najprv si pripravíme cesto. Je to úplne jednoduché.
2. Do misky dáme múku, vajíčko, mlieko, soľ, cukor a všetko pekne rozmiešame, najlepšie s ručnou metličkou. Dôležitá je konzistencia tohto cesta. Finálne cesto by malo mať konzistenciu redšieho  pudingu bez hrudiek. 
3. Príprava cesta  Vám nebude trvať dlhšie  ako 5 – 6 minút.
4. Cesto si odložíme odstáť a pripravíme si ovocie.
5. Na toto množstvo cesta si môžete pripraviť napríklad 2 jablká a 1 banán.
6. Jablká ošúpemene, vyberieme jadierka a nakrájame na mesiačiky hrubé maximálne 0,5 cm.  
7. Banán si ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé 0,5 cm
8. V panvici si rozohrejeme približne 1 – 2 lyžice oleja.
9. Do rozohriatej panvice ukladáme nakrájané ovocie, ktoré najprv namočíme do cesta.
10. V ceste obalené jablká a banány neukladáme v panvici príliš natesno, aby sa nám navzájom nezlepili.
11. Jabĺčka odporúčam vyprážať pomalšie, aby zmäkli. Nakoľko sa Vám môže stať, že cestíčko už bude pekne vypražené, ale jabĺčko vo vnútri bude ešte tvrdé. S banánmi si takéto starosti nerobíme. 
12. Banán či jablko opražíme z každej strany do zlato-hneda a potom odkladáme na tanier.
13. Olej pridávame pred každou dávkou ale nie príliš veľa, tak za 1 lyžicu alebo podľa veľkosti panvice.  Ide to celkom rýchlo, tak od sporáka neodchádzame.
14. Ak nám zostane trocha cesta, môžeme ho rozmiešať s trochou mlieka a urobiť si ním mini palacinky.
15. Jablká či banány v župane sú už výborné takto, ale na zlepšenie chuti ich môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať javorovým sirupom. Odporúčam vždy pred podávaním.

Chuť je jemná sladká, palacinkovo jablková alebo banánová. 

Túto pochúťku si môžete pripraviť na raňajky, alebo ako dezert po obede, či snack, alebo aj rýchlu večeru.

Tip: Z tohto cesta si môžeme urobiť aj palacinkové cesto, len pridáme o pár lyžíc mlieka naviac a hotovo. Naberačkou vylejeme cesto do panvice. Pohybmi panvicou cesto rozlejeme po obvode celej panvice a vyprážame z každej strany do zlato-hneda. Vyberieme z panvice, potrieme džemom a zatočíme ako roládu.