Go Back
Jablká v župane posypané cukrom

Jablká v župane (aj banány v župane)

Sladká pochúťka z jabĺk alebo banánov obalených v jednoduchom palacinkovom ceste. Rýchle raňajky, desiata či dezert.
Tlačiť recept Pripnúť recept
Príprava 16 minutes
Varenie 20 minutes
Celkový čas 36 minutes
Porcie: 4 porcie
Chod: Dezert, Raňajky
Kuchyňa: Slovenská
Kalórie: 260
Suroviny Postup Video Poznámky

Suroviny
  

  • 130–140 g g hladká múka
  • 125 ml mlieko
  • 1 vajce
  • štipka soli
  • 1–1 ½ PL cukor
  • 2 jablká
  • 1–2 banány
  • 50–70 ml olej na vyprážanie
  • 100 ml javorový sirup alebo 1–2 PL práškový cukor na podávanie

Postup
 

  1. Do misky daj múku, vajce, mlieko, soľ a cukor. Metličkou rozmiešaj hladké cesto bez hrudiek, konzistencie redšieho pudingu (5–6 min).
  2. Cesto nechaj chvíľu odstáť a medzitým priprav ovocie.
  3. Jablká ošúp, zbav jadrovníka a nakrájaj na mesiačiky hrubé max. 0,5 cm. Banány ošúp a nakrájaj na plátky 0,5 cm.
  4. V panvici rozohrej 1–2 PL oleja. Kúsky ovocia namoč do cesta a ukladaj na panvicu, nie príliš natesno.
  5. Jablká vyprážaj pomalšie, aby zmäkli aj vnútri. Opeč z oboch strán dozlatista a odkladaj na tanier.
  6. Pred každou dávkou pridaj trochu oleja. Od panvice neodchádzaj, ide to rýchlo.
  7. Podávaj posypané práškovým cukrom alebo poliate javorovým sirupom.

Video

Poznámky

Cesto má mať konzistenciu redšieho pudingu bez hrudiek. Jablká vyprážaj pomalšie ako banány, aby zmäkli aj vnútri.
TIP: Zo zvyšného cesta pridaním pár lyžíc mlieka spravíš palacinkové cesto na mini palacinky.