Predstavujem Vám recept na lahodnú banánovú čokoládu, ktorú si veľmi jednoducho pripravíte doma vo Vašej kuchyni. Je tak dobrá, že sa určite stane hitom dlhých zimnych večerov alebo posedení s priateľmi. A naviac, je bez pridania cukru.

Príprava surovín	5 minút
Varenie čokolády	7 minút
Dochutenie čokolády	5 minút

Suroviny na banánovú čokoládu na 2 porcie

• 400 ml mlieka (také aké máte najradšej)
• 1/2 ČL škorice
• 1 ČL vanilkového bourbonu
• Štipka kajenského korenia
• Štipka soli
• 45 g čokolády – približne 9 tabuliek (Vašu obľúbenú, na tento recept mám najradšej horkú)
• 1 banán 
• Šľahačka na dochutenie: 2 – 3 PL vyšľahanej šľahačky na 1 porciu
• Na ozdobenie – plátky sušených banánov (3 plátky na 1 porciu)

Ako na to

1. Na sporák dáme variť mlieko.
2. Než sa nám mlieko zohreje vymixujeme si 1 banán.
3. Keď je mlieko zohriate, stíšime ohrev a pridáme škoricu. Škoricu poriadne zamiešame do mlieka s metličkou. Ja používam práškovú škoricu, ale môžete pouziť aj škoricové tyčinky. Škoricový prášok však mlieko aj zahustí.
4. Pridáme vanilkový bourbon/ extrakt a opäť všetko zamiešame.
5. Dávame pozor, aby nám mlieko nevykypelo.
6. Pridáme štipku kajenského korenia a soli. Nemusíte sa obávať štipľavosti, toto množstvo dodá len jemný nádych pálivosti a pomôže vyniknúť sladkosti čokolády. Prípadne môžete korenie úplne vynechať, ale odporúčam vyskúšať. Opäť všetko poriadne zamiešame.
7. Pridáme čokoládu. Miešame až pokiaľ sa čokoláda úplne nerozpustí a nesplynie s mliekom. Treba dávať pozor, aby teplota nebola príliš vysoká a mlieko nám nevykypelo.
8. Nakoniec pridáme rozmixovaný banán.
9. Premiešame a povaríme ďalšiu ½ minútu.
10. Takto pripravenú čokoládu nalejeme do pripravených pohárov alebo hrnčekov.  
11. Do každého pohára dáme približne 1 – 2 PL vyšľahanej šľahačky.
12. Ozdobíme 3 plátkami sušených banánov, ktoré poukladáme na šľahačku. 
13. Hneď podávame.

Môj tip

Ak obľubujete korenisté príchute, pridajte do mlieka ešte aj 2 klinčeky.

A ak nemáte radi horúce nápoje, nechajte čokoládu vychladnúť. Banán čokoládu zahustil a vychladnutá bude ešte hustejšia.

Prajem Vám šťastné sviatky a na zdravie.