Pripravte si cesto podľa niektorého z mojich receptov na pizza cesto. Vykysnuté cesto rozdeľte na 4 časti, každú vytvarujte do guľky, prikryte utierkou a nechajte oddychovať 30 minút.

Zapnite rúru na maximum s horným ohrevom. Vložte pizza kameň alebo oceľ na najvyšší rošt a rozohrejte minimálne 30 – 40 minút.

Pripravte si suroviny — passatu, oregano, ančovičky, kapary a olej.

Cestíčko vytláčajte zo stredu von alebo tvarujte na päsťach. Položte na pizza lopatu s papierom na pečenie.

Naneste max 4 PL passaty a okoreňte štipkou oregana.

Rovnomerne poukladajte ančovičky a kapary (prípadne aj olivy).

Vyklopte pizzu na rozohriaty pizza kameň alebo oceľ v rúre. Po 1,5 minúte vytiahnite spod pizze papier na pečenie.

Pečte pri 300 °C približne 4 – 5 minút, kým okraje nebudú nadýchané a zlatohnedé.

Upečenú pizzu vyberte pizza lopatou, potrite olivovým olejom (s cesnakom alebo bez) a hneď podávajte.