Go Back
Mimosa koktail

Mimosa Spritz

Elegantný letný koktail z troch surovín. Vychladené suché šumivé víno, čerstvo vytlačená pomarančová šťava a sódová voda, ktorá nápoj odľahčí. Namiešate ho za 5 minút a hodí sa na prípitok aj na ležérne letné posedenie.
Príprava 5 minutes
Celkový čas 5 minutes
Porcie: 1 pohár
Chod: Nápoje
Kuchyňa: Medzinárodná
Kalórie: 120

Suroviny
  

  • 120 ml suché šumivé víno ideálne Prosecco, dobre vychladené
  • 40 ml pomarančová šťava čerstvo vytlačená
  • 40 ml sódová voda vychladená
  • 1 plátok pomaranč na ozdobenie
  • 1 lístok mäta na ozdobenie nepovinné

Pomôcky

  • vysoký šampanský pohár (flauta) alebo veľký pohár na víno
  • odšťavovač na citrusy
  • ostrý nôž
  • doska na krájanie
  • odmerka na ml

Postup
 

  1. Pomaranč rozkrojíme na polovice a z každej odrežeme jeden tenký plátok na ozdobenie.
  2. Zvyšok pomaranča vytlačíme a zo šťavy odstránime jadierka a väčšie kúsky dužiny.
  3. Do vychladeného pohára nalejeme do dvoch tretín šumivé víno.
  4. Dolejeme takmer po okraj pomarančovou šťavou. Pridávame ju po troškách, aby nám spolu s vínom nevypenila cez okraj pohára.
  5. Nakoniec dolejeme sódovou vodou a ozdobíme plátkom pomaranča, prípadne aj lístkom mäty. Podávame ihneď.

Video

Poznámky

Pomer surovín je 3 : 1 : 1 (víno : pomarančová šťava : sóda). Ak miešate do väčšieho pohára, len navýšte diely.
Šumivé víno musí byť suché alebo extra suché. Sladký sekt v kombinácii s pomarančovou šťavou vytvorí príliš sladký nápoj.
Všetky suroviny aj poháre poriadne vychlaďte, inak bublinky rýchlo vyprchajú.
Koktail nepripravujte dopredu. Vopred si môžete pripraviť len vytlačenú šťavu a vychladiť poháre.
Nealko verzia: použite nealkoholický sekt alebo len pomarančovú šťavu a sódu v pomere 1 : 2.
Obmena: namiesto pomaranča skúste ružový grapefruit alebo mandarínku, chuť bude o niečo trpkejšia.
Kalórie sú prepočítané na 1 pohár (200 ml).