Go Back
Jahodový dezert v pohároch

Jahodový dezert do pohára

Jemný jahodový dezert do pohára zo 4 surovín — šľahačka, jahody, citrón a cukor. Elegantný recept bez pečenia, ideálny na jar a leto. Hotový za 15 minút.
Tlačiť recept Pripnúť recept
Príprava 15 minutes
Varenie 5 minutes
chladenie 4 hours
Porcie: 6 porcií
Chod: Dezert
Kuchyňa: Slovenská
Kalórie: 330
Suroviny Pomôcky Postup Video Poznámky

Suroviny
  

Hlavné suroviny
  • 500 ml šľahačky
  • 250 g jahôd
  • 60-80 g cukru
  • 1 citrón šťava aj kôra
Voliteľné
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • trochu vanilky alebo 1 ČL bourbon vanilky
Na ozdobenie
  • pár rozmixovaných jahôd
  • trocha cukru
  • citrónová kôra
  • nastrúhaná čokoláda
  • rozdrvené piškóty
  • čerstvé jahody
  • lístok mäty

Pomôcky

  • Hrniec
  • mixér / ponorný mixér
  • poháre na servírovanie (6 ks)

Postup
 

Príprava
  1. Jahody rozmixujte na hladké pyré. Pridajte citrónovú šťavu a premiešajte.
  2. Do šľahačky pridajte cukor a prípadne vanilku. Pomaly zahrejte takmer do varu, ale nevarte.
  3. Ovocné pyré postupne vmiešajte do sladkej šľahačky.
  4. Hladkú zmes nalejte do pohárov. Chlaďte aspoň 3–4 hodiny, ideálne cez noc.
Servírovanie
  1. Pred podávaním pridajte lyžicu jahodovej omáčky, citrónovú kôru, nastrúhanú čokoládu, rozdrvené piškóty a čerstvú jahodu.

Video

Poznámky

Citrón pridávajte najskôr do ovocia, nie priamo do šľahačky — zabránite tak zrážaniu smotany. Namiesto jahôd môžete použiť maliny (prepasírujte cez sitko), marhule alebo broskyne.