Go Back
Ananásový čaj

Ananásový čaj z ananásových šupiek

Voňavý ananásový čaj zo šupiek a tvrdého jadra ananásu, so zázvorom, škoricou a klinčekmi. Zo zvyškov, ktoré by inak skončili v koši.
Tlačiť recept Pripnúť recept
Príprava 10 minutes
Varenie 1 hour 30 minutes
Celkový čas 1 hour 40 minutes
Porcie: 8 šálok
Chod: Nápoje
Kuchyňa: Medzinárodná
Kalórie: 10
Suroviny Pomôcky Postup Video Poznámky

Suroviny
  

  • šupky z 1 ananásu a tvrdé jadro
  • 2 l voda
  • ½ – 1 citrón
  • 1 – 2 ks zázvor každý veľkosti palca
  • 1 – 2 škoricové tyčinky
  • 20 klinčekov

Pomôcky

  • 3-litrový hrniec s pokrievkou
  • Nôž
  • doska na krájanie
  • sitko
  • čajník alebo krčah
  • fľaša na uskladnenie

Postup
 

  1. Ananás poriadne umy.
  2. Ananás očisti od šupky a odstráň tvrdé jadro. Šupky aj jadro vlož do 3-litrového hrnca.
  3. Citrón umy a nakrájaj na plátky hrubé 3 mm. Na prvé varenie použi ½ citróna, na koncentrovanejší čaj celý.
  4. Zázvor očisti a nakrájaj na plátky hrubé približne 3 mm.
  5. Pridaj škoricové tyčinky a klinčeky.
  6. Dolej 2 l vody.
  7. Priveď do varu a var na miernom ohni pod pokrievkou 1,5 hodiny.
  8. Čaj sceď a prelej do čajníka, krčaha alebo fľaše.

Video

Poznámky

Ananás pred krájaním poriadne umy, šupky sa varia.
Na prvé varenie použi ½ citróna a menej zázvoru, potom si to dolaď podľa chuti.
Čaj podávaj horúci s medom alebo vychladený s ľadom.
Skladuj v chladničke a spotrebuj do 3 dní.